投稿日：2023.11.28

皆さま、こんにちは。
2023 Miss SAKE 岡山 中島咲希です。

あでやかな錦秋の11月、大阪府より美食と美酒を求めて岡山県新見市へ16名のお客様がいらっしゃいました。

こちらのツアーはなでしこプログラムでも講義頂いた日本キャビアソムリエ協会代表理事の出口彰様によるアテンドで、JA全農おかやま様の協力をいただき開催されたものです。

1日の日程で、A級グルメ、ワイナリー見学、チョウザメの養殖場見学と盛りだくさんの内容でした。

初めに開催されたバーベキューでは新見市が誇るA級グルメのキャビアとのマリアージュや、千屋牛とのマリアージュを楽しんでいただけるよう、お酒のスペックや使用されている酒米、相性の良い料理などの説明もさせていただきました。

そして今回のお酒は「Miss SAKE 岡山セレクトの日本酒」ということで、7銘柄を提供させていただきました。

◆提供した日本酒◆
三光正宗 「三光天賦」山廃仕込 無濾過〔生原酒〕（一部燗酒で提供）
丸本酒造　竹林 ふかまり 瀞（燗酒で提供）
十八盛酒造　多賀治 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒（一部燗酒で提供）
嘉美心酒造　木陰の魚
板野酒造場　温羅 純米大吟醸 斗瓶囲い
辻本店　御前酒 菩提酛×貴醸酒
落酒造場　大正の鶴 純米吟醸 中取り生

地元新見の「三光正宗」様の日本酒を含め、純米大吟醸、純米吟醸、山廃、貴醸酒など、日本酒を普段飲まない方でも飲みやすく、たくさん飲まれる方にも飲み飽きないラインナップを揃えました。
遠方からいらしたお客様に岡山のお酒が美味しかったと思っていただけたと思っております。

その他domaine tetta様とMSファーム様にも訪問しておりますので、そちらの様子は是非Miss SAKE 公式blogからご覧ください。

https://www.misssake.org/a-gourmet-okayama-misssake2023/